雪茶

    生長野生生長於高寒無污染山地，在海拔3000以上的植物，只有犛牛才能找到的雪茶。

    

    具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺降壓等藥用價值。

《本草綱目拾遺》：雪茶，出滇南，色白，久則色微黃，以盞烹瀹，清香迥勝。形似蓮心，但作玉芽色耳。按雪茶出雲南永善縣，其地山高積雪，入夏不消，雪中生者，本非茶類，乃天生一種草芽。土人採得炒焙，以其似茶，故名，其色白，故曰雪茶。茶片皆作筒子，如蜜筒菊蕊瓣樣。此茶大能暖胃。若患癆損及失血過多之人，腹胃必寒，最忌食茶，惟此茶不忌。烹瀹食之，入腹溫暖，味亦苦例秀美，較他茶更厚。

【化學成份】含雪茶酸、鱗片酸、羊角衣酸，另含D-阿糖醇和甘露醇。

   白雪茶能降血脂血壓，減肥、醒腦潤肺、清熱解暑、生津止咳、清肝明目、排除毒素、平肝降火、滋陰潤肺，適用於肺炎咳嗽、高血壓、神經衰弱，咽喉炎、癲狂煩躁的等。  

    常飲有助於預防消化道癌症，是高血壓、高血脂、肥胖者的首選佳品。