怎麼就那麼喜歡釀造呢？
做著，突然覺得這是阿媽級在做的事情，
我卻如此鍾愛，
超愛這些富有生命的食物。
2016年4月22日
2016年4月21日
暑假山裡生活營地
暑假山裡蓋竹屋
山裡生活，好奇、好玩，可以做的事情太多了，
做過、沒做過的都來動手試看看，
放下課本、手機、平板，在興趣中學習，
在大自然中觀察、思考、體驗。。。
甲仙山區竹子多，一起來玩竹子吧，這次大型DIY—蓋竹屋，
怎麼認識竹子，哪些竹子可以砍？
怎麼砍竹子、修竹子？
怎麼烤竹子、破竹子。。。
從籌備材料到動手去做，
整個過程，讓孩子們學到觀察、思考、動手、實踐、討論、協助。。。
活動中，我們給予孩子空間和自由，
在放鬆自然的氛圍裡，發揮想法。
引導孩子去獨立思考和操作，
沒有競爭，自由討論計劃和安排，孩子間就會合作無間、相互協助。
下午的放鬆運動——動過之後歸於靜，身心放鬆更易專注。
晚上聊聊一天的感受，討論明天的安排，暢所欲言，在不同中學習。
日程安排：
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DAY1：
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15：00到達，下午茶時間；各自介紹，相互認識。
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認識環境、安排住下
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DAY2：
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背上柴刀、鋸子，走進竹林去砍竹子。
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學習如何使用工具，認識老竹子，砍竹，修竹，一起扛回基地。
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DAY3：
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討論蓋怎樣的竹屋，如何蓋？
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學習如何處理竹子、如何丈量
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DAY4：
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動手蓋
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合作無間
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DAY5：
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出游去
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遊山去，觀察自然，走進山林看風景
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DAY6：
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蓋土灶
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玩泥巴蓋灶
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DAY7：
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拍照留影，玩種子
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下午2：00離開
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除以上活動安排之外，山里生活還有很多不一樣的內容如：清掃落葉、收集柴火、劈柴、木柴生火、採摘水果、菜園耕作、爬山找野菜、烘培。。。所有這些都會在暑期活動裡，讓孩子在自然生活中嘗試和體驗。
活動期間食物來源均為在地小農，健康無藥食材。在魔法廚房裡，孩子們可以自由嘗試動手煮餐。
活動期間，行程如有變動屬正常現象，隨著當時的狀況做相應調整，會事先告知大家。
活動梯次：第一梯 7月3日-7月9日
第二梯 7月17日-7月23日
第三梯 8月7日-8月13日
活動人數： 15人以下（12歲以上，生活可以獨立）
活動費用：15000元（包含活動指導、三餐、茶點、住宿，不包含交通）
行前須知：
1、請自備洗漱用具，園區不使用化學清潔劑，提供手工皂。
2、請穿寬鬆方便活動的衣褲，自備防曬用品和用具，我們會準備防蚊液。
3、我們提供通舖，如果喜歡露營可以搭帳篷，請自備帳篷。
地址：高雄市甲仙區四德巷34-2號
（高雄火車站附近高雄客運8032到甲仙）
電話：0987666060，07-6752302
郵箱：greencommune.t@gmail.com
2016年4月20日
2016年4月15日
為什麼會生病？
這是一個看起來無厘頭的問題，但是仔細想想是誰讓你生病？再仔細想想病是怎麼來的？
為什麼動物很有活力反應敏銳，生命力很強？現代人顯得有點脆弱，生命也不夠韌勁。
養過阿貓阿狗的應該會看到，當它們不舒服了，就去吃一些草或其他，來幫助它們。而我們卻忘記了，我覺得人不只是忘記了認識藥草的本能，更是忘記了人身體的自我修復能力。
『黃帝內經』認為，人體本身是最完美，最和諧、最無為的，同時也具有最好的功能。
我們無法感知血液怎麼流動，胃的消化如何發生，頭髮怎麼生長，食物怎麼轉化成排泄物。。。但身體這台機器都很好的運作著，那些要吸收，哪些要排泄，哪些要流到哪裡，都有條不紊的工作著。
人體具有精密的功能，自我治療甚至組織修復的再生功能等。這麼一台好機器，只要好好使用，好好保養，就能發揮各種功能，確保使用的時候能量充足，疾病也不會發生。
但是現在我所看到的很多還是在亂吃、熬夜、經常煩躁不安等等，使得身體無法正常運轉，於是故障了——疾病經常找上門。很八婆的講這些，有時實在有點不忍看下去。
說白一點這就是不尊重自己，不尊重身體，怎麼讓身體健健康康的呢？
健康需要自製，自我保養，好好使用，百病難侵，更要有預防勝於治療的觀念。
學習養生自療是很有必要的，讓身和心回歸自然吧～
不要辛苦賺錢買藥吃。
2016年4月14日
卵 油
網絡上有很多卵油功效的資料，有興趣的可以去查看看。這次到日本山岸確實吃到看到卵油。所以有好多事情都是在生活中學習，特別到不同的地方總有收穫。
「本草綱目」記載：「雞子油，甘溫無毒，和粉敷頭瘡。療小兒驚熱下痢。小兒服之去痰熱，主百病。」
卵油具有極強的表面張力，對於傷口炎症、修補癒合等都有極佳的功能，除了可外用治療刀傷、火傷以外，還有內服治療；古時候的人相信雞蛋油可以治百病；在中國醫書上已流傳數千年。近代中、日臨床更證實了雞蛋油是心臟病的特效良方。
我吃卵油感覺到，對胃的修復和調整很有幫助，胃酸、胃不舒服、胃痛時吃都有幫助，我能感覺到它很好的保養胃。很重要一點它是食物，不是藥物，不用擔心有副作用，可以放心吃和試的保健食物。
一向對食物來源認真的我，一定要取到不吃抗生素和激素的土雞生的蛋，而且要受精卵，我才放心去做蛋黃油。
想想古人的卵油那麼有效，應該和蛋本身也很有關係，如果現在的雞蛋抗生素藥物一堆，那個卵油我也要考慮考慮再吃，還好自己做就不用顧慮這些了，因為清清楚楚知道蛋的來源。
親手做過才知道，很多蛋才只有少少的油，真是珍貴，不過有效最重要。
有興趣的可以試試，好東西試過就知道。
卵油一瓶60粒，一天2粒，早晚各一，售價980元
2016年4月7日
身體是否該保養了？
今天在想一件事情，買車要保養，而且認真的定期保養；樂器要保養；手機要保養；有比自己的身體更重要的東西嗎？可以我們恰恰忘記自己的身體，都在忙外在的事物。
我們的身體有保養嗎？
出現紅色警燈亮了，有些人還不見得重視，只有醫生發通知了才緊張。
這是一個奇怪的現象。身體是最親近的，我們只是一直在透支使用，有好好照顧嗎？
再看看，走在路上，看到越來越多人的體型都有點過份了，垃圾食物照吃，沒到緊急送醫還不嚴重。
再看看自己的身體也在不斷的走樣，有人會反問自己，身體發生了什麼？為什麼會走樣嗎？
想到這些會覺得有點難過，雖然不是我該管的，也管不了，這是每個人自己的事情。
但是心裡就會很想說，是否要對自己好點，也要給身體做做保養吧～
那問題來了，該怎麼保養呢？？？
2016年4月6日
2016年4月2日
低血壓怎麼調？.
去年等排隊的時候看到邊上有血壓機，出於好玩就去測了一下血壓。出乎意料的結果，讓我以為操作錯誤。又測量一次，有點差異，但是相差不多，才知道自己有低血，高壓94，低壓55。還是第一次知道。
低血壓的狀況:
1、缺血容易頭暈，有時甚至眼冒金星。
2、肚子餓有時甚至會餓到發抖。
3、每月的mc血量不夠。
4、比較容易累。
5、手腳會冰冷，有時手熱腳冷。
這些我都有。
而對於低血壓的調整，我了解到醫學上還沒有自然的方法治療好的，但是我直覺和缺血有關。所以我開始每天煮紅棗湯給自己，想先補血看看，這樣持續一個月後我有意去測量，結果血壓還是差不多並沒有好。我有點開始懷疑我的感覺，單純補血沒有效果，也沒有想到更好的辦法，我暫時把這件事先放著，其實我也不知道該怎麼辦。
就在今年的3月底，我在機場測量了血壓，高壓110，低壓90。啊～變化了！變化從哪裡開始？
我追尋這段時間所發生的。從3月4日開始我每天晚上一小杯喝龜鹿酒，吃了21天的補腎藥，下午做kundalini能量活動。中間吃過2次的十全大補雞，1次蟲草雞，就這樣居然低血壓不見了。我自己分析，龜鹿酒很好的補血、補腎藥很好的補腎，下午的能量活動補充能量和補氣，低血壓除了需要補血還要補氣。現在有點明白補氣血，光補血不夠，需要氣血都補，身體才會改善。
隨後從3月14日做了3天的排濕毒，23日開始一周的體內環保，這期間我每天還是有喝龜鹿酒，鹿茸酒，當然這些都是少量。
今天早上對著鏡子，突然發現嘴唇有了紅色，紅潤的顏色，而且腳冰的部分減少了，我知道身體在變化，好開心，好開心～
醫療上不好解決的低血壓，以排毒和食療就這樣在我自己的身上見效了！
2016年4月1日
天然清道夫——拉絲納豆
自己做納豆。改良製作，用台灣本土黑豆、黃豆，粒大又糯，豆子本身就很好吃，經過菌的發酵，更營養。
早餐配上雞蛋，不停的攪動就有那麼好玩。
納豆是日本常見的發酵食物，有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
纳豆含有黄豆全部营养，再加发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2，二砒啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。
经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。（資料節選於維基百科）
早餐配上雞蛋，不停的攪動就有那麼好玩。
納豆是日本常見的發酵食物，有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
日本人食用纳豆的历史已超过一千年。
经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。（資料節選於維基百科）
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